Эти устройства помогут настроиться на работу и насладиться крепким и ароматным напитком, который сможет приготовить каждый. Учитывая разнообразие моделей на рынке, важно выбирать эспрессо-кофеварку с умом. Некоторые кофеварки могут потребовать определенного опыта, но, если подобрать идеальное устройство, оно станет верным помощником в приготовлении кофе.

Если важна простота и удобство в использовании, данный гид по кофемашинам Nespresso — лучший выбор. В нём собраны эспрессо-кофеварки от известных брендов, таких как De’Longhi, Gaggia и Breville, а также от неизвестных производителей, предлагающих разные ценовые варианты. Эксперты по обзорам провели тщательное тестирование каждой модели, чтобы рассказать об их особенностях, плюсах и минусах, а также найти лучшие цены в сети. Каждая кофемашина имеет свои сильные и слабые стороны, но все они способны приготовить потрясающий эспрессо.

Краткий список

1. Breville the Barista Touch Impress

Эспрессо-кофеварка, которая подходит для большинства

+++++

Сенсорный экран этой удивительной кофемашины обеспечивает интуитивно понятное и удобное управление. Благодаря автоматическому измельчению, дозированию, утрамбовке и вспениванию молока, даже человек без опыта сможет приготовить эспрессо кафе-качества.

2. De’Longhi Dedica Style EC685

Для экономных

++++

Своей низкой ценой эта эспрессо-кофемашина привлекает, хотя она также отличается компактностью и тонким дизайном. Готовит ровный кофе и красиво вспенивает молоко, но не предусматривает персонализации. Все это делает ее лучшим бюджетным вариантом.

3. Seattle Coffee Gear Diletta Bello

Дорого, но стоит того

++++

Утреннее приготовление кофе можно превратить в уникальное искусство, замедляя процесс с помощью этой эспрессо-кофемашины премиум-класса. Самый гладкий эспрессо будет вариться благодаря этой ручной кофемашине, которая обеспечивает полный контроль над процессом. Потратиться на нее стоит, ведь она обладает множеством специальных функций.

4. Эспрессо-кофеварка Smeg ECF02

Для ценителей дизайна

++++

С линией кофемашин Smeg можно создавать волшебные напитки, такие как эспрессо, капучино и латте в стильном и простом стиле. Даже если пользователь только начинающий, он сможет легко освоить искусство кофе и будете поражены результатом. Ретро-дизайн этой кофемашины привлекает и добавляет уюта на кухне.

5. Gaggia Classic

Проверенная временем

++++

Несмотря на свой возраст, эспрессо-кофемашина, которая давно утратила свою первоочередную роль, все еще способна производить удивительно насыщенные и ароматные напитки. Этот аппарат с ручным управлением обеспечивает полный контроль над процессом приготовления, сохраняя при этом свою дружелюбность и приветливость к новичкам.

6. De’Longhi Dinamica Plus

Персонализация

++++

Хочется пить искусный кофе не выходя дома? Нужно просто нажать кнопку на этой кофейной машине, и любимый кофейный напиток будет готов. Настройки на этой кофемашине можно подстроить под себя, чтобы насладиться по-настоящему персонализированным кофе. Однако стоимость входа может показаться немного высокой.

7. Breville Bambino Plus

Экономия места

++++

Breville Bambino Plus — это компактное чудо. С его помощью получиться наслаждаться самыми гладкими напитками, будто приготовленными руками настоящего бариста. Невероятно много функций умещается в его небольших размерах — это и автоматическое приготовление, и ручная настройка. Он точно справится с любыми задачами и порадует идеальным результатом.

8. De’Longhi La Specialista Arte EC9155MB

Любителям латте

++++

С помощью паровой палочки можно приготовить отличный латте на молоке или альтернативе. Кофемашина позволяет настраивать крупность помола, чтобы каждый раз получать идеальный кофейный напиток.

9. Nespresso Vertuo Next

Удобная для новичков

++++

Для начинающих любителей кофе отлично подойдут кофемашины, приготовляющие эспрессо с одной порцией. Nespresso Vertuo Next — это лучший вариант, предлагающий пять разных размеров порций для большего разнообразия. Благодаря этой модели, даже если нет возможности настроить напиток по своему вкусу, есть больше возможностей. Важно помнить, что в этой кофемашине отсутствует паровая палочка.

10. Wacaco Picopresso

Для путешествий

++++

Приготовление эспрессо с крем-топпингом на ходу становится возможным благодаря кофеварке для подорожников. Несмотря на то, что для приготовления эспрессо нужно будет приложить усилия и качать кофеварку вручную, она станет незаменимым аксессуаром для настоящих ценителей кофе. Возможность наслаждаться любимым напитком в любое время и в любом месте делает эту кофеварку просто обязательной для всех, кто не представляет свою жизнь без эспрессо.

Подробный обзор

1. Breville The Barista Touch Impress

Лучшая эспрессо-кофемашина для большинства людей

+++++

Технические характеристики

• Количество фильтров: 4
• Паровая палочка: Да
• Диспенсер для воды: Автоматический
• Резервуар для воды: 2 л
• Габариты: 415 x 360 x 340 мм

Плюсы

• Не требует опыта
• Готовит превосходный эспрессо
• Автоматическое вспенивание молока

Минусы

• Дороже ручной кофемашины
• Не хватает 58-миллиметрового портафильтра

Одно из мощных исключений из правила, когда речь идет об эспрессо-машинах, это Breville The Barista Touch Impress. Если хочется достичь лучших результатов, может показаться, что нужно изучить искусство бариста. Однако, эта полностью автоматизированная эспрессо-кофеварка Breville является самой передовой, хотя она обойдется гораздо дороже ручной. Кратко говоря, она автоматически берет на себя все сложные аспекты использования ручной кофемашины.

Barista Touch Impres объединил в себе функциональность предыдущего лидера — Barista Express Impress. Эта эспрессо-машина поразила своей удобностью и компактностью, сочетая в себе компактную встроенную кофемолку, вспомогательную закладку и автоматическое дозирование из Barista Express Impress с современными функциями, такими как сенсорный экран и автоматическое вспенивание молока. Для новичков устройство обеспечивает автоматическое управление процессом, а опытные бариста могут легко настроить параметры для достижения идеальных результатов. Однако, возможно, превзойти результаты Barista Touch Impress сложнее, чем кажется на первый взгляд.

2. De’Longhi Dedica Style EC685

Лучшая бюджетная кофемашина для приготовления эспрессо

++++

Технические характеристики

• Количество фильтров: 2
• Паровая палочка: Да
• Диспенсер для воды: Автоматический или ручной
• Резервуар для воды: 1,1 л
• Габариты: 304 x 149 x 330 мм

Плюсы

• Доступнее других вариантов
• Принимает капсулы и молотый кофе
• Простая в использовании

Минусы

• Трудно поместить две чашки под носик
• После наливания эспрессо немного капает

Если хочется поэкспериментировать с ингредиентами и при этом сэкономить деньги, то De’Longhi Dedica Style — идеальный вариант. Эта кофемашина позволяет играть с кофейными капсулами и регулировать количество воды. Dedica Style легка в управлении и поддерживает как молотый кофе, так и капсулы ESE. В ходе тестирования был получен насыщенный эспрессо с плотной пенкой. Важно отметить, что кофемашина способна приготовить два эспрессо одновременно, но для этого придется немного постараться, так как две чашки не всегда удобно поместить под носиком компактного устройства.

Данная кофемашина не способна сразу приготовить эспрессо после добавления молока для пенистости. Чтобы насладиться несколькими разновидностями кофе с добавлением молока, нужно предварительно приготовить эспрессо.

3. Seattle Coffee Gear Diletta Bello

Премиум-класс

++++

Технические характеристики

• Количество фильтров: 2
• Паровая палочка: Да
• Диспенсер для воды: Ручной
• Резервуар для воды: 1,8 л
• Габариты: 368 x 279 x 451 мм

Плюсы

• Отличный кофе
• Функциональный дизайн
• Простота в использовании
• Надежная

Минусы

• Требует самоотдачи
• Большая и медленно нагревается
• Немного шумная
• Не перемалывает

Новая кофеварка Seattle Coffee Gear Diletta Bello — это настоящее открытие для ценителей кофе премиум-класса. Хотя стоимость устройства высока, оно впечатляет своим качеством. Забудьте о запрограммированных кнопках и циферблатах — эта эспрессо-машина выше уровнем, чем большинство домашних аппаратов. Все действия с ней выполняются вручную. Для приготовления эспрессо нужно управлять рычагом и контролировать процесс налива. Хочется вспененного молока? Придется самостоятельно регулировать ручку и контролировать процесс вспенивания. Эта кофеварка — настоящий шедевр, который порадует истинных ценителей кофе.

Если потратить несколько дней на изучение тонкостей приготовления кофе — не проблема, то этот аппарат незаменим. Цена на эту кофемашину ниже, чем на многие другие высококачественные модели, что также приятно удивит. Кофе будет практически идеальным благодаря ручному управлению и интересу к искусству приготовления напитков. Пусть кривая обучения будет немного крутой — в итоге удовольствие от процесса и вкуса кофе обеспечено.

4. Эспрессо-кофеварка Smeg ECF02

Разнообразие цветов

++++

Технические характеристики

• Количество фильтров: 3
• Паровая палочка: Да
• Диспенсер для воды: Ручное управление
• Резервуар для воды: 1 л
• Габариты: 330 x 149 x 329 мм

Плюсы

• Винтажный дизайн в шести цветовых вариантах
• Подходит для начинающих
• Настраиваемые параметры

Минусы

• Короткая паровая палочка
• Пенка
• Необходимо время для освоения

Если важно купить кофемашину с ручным управлением, которая не только будет стильным дополнением к интерьеру, но и гарантирует отличное качество кофе, то стоит обратить внимание на модель Smeg ECF02. Эта версия кофемашины отличается от предыдущей модели Smeg ECF01 улучшенной пароотводной трубкой и предлагает выбор из четырех различных вариантов эспрессо. Также она поразит многих своим ярким ретро-дизайном и возможностью выбора из шести ярких цветов. Несмотря на свой стильный дизайн, она не уступает в приготовлении насыщенного эспрессо.

Новая паровая палочка имеет улучшенный дизайн и функциональность по сравнению с ECF01, но ее длина все еще недостаточна; помимо вспенивания молока, она также может использоваться для выдачи горячей воды, однако при температуре 155F/70C вероятность использования ее для заваривания чая крайне низка. Она легка в освоении и компактна благодаря своему четырехкнопочному дизайну, что позволяет быстро освоить устройство, хотя начинающим пользователям потребуется некоторое время, чтобы разобраться с тем, как правильно загружать ее массивный портофильтр и приготовить вкусный эспрессо.

Поддерживая кофеварку Smeg ECF02 в чистоте каждый день, она всегда будет работать на полную мощность. Накипь не будет проблемой, потому что это умное устройство само сообщит, когда ее нужно удалить. Высокая цена оправдана ее стильным дизайном. Опытные пользователи, однако, могут захотеть более продвинутые функции, которые могут улучшить их опыт использования.

5. Gaggia Classic

Старая, но проверенная временем эспресо-кофемашина

++++

Технические характеристики

• Количество фильтров: 3
• Паровая палочка: Да
• Диспенсер для воды: Ручное управление
• Резервуар для воды: 2,1 литра
• Габариты: 361 x 203 x 241 мм

Плюсы

• Ручное управление
• Встроенная паровая палочка
• Приготовление двух порций эспрессо одновременно

Минусы

• Цена
• Капли после наливания эспрессо

В 2021 и 2022 годах Gaggia Classic была одной из лучших моделей, но с тех пор она уступила место для новых моделей. Несмотря на то, что ее еще считают одной из лучших эспрессо-машин, она немного уступает некоторым другим. Однако, это все равно прекрасный выбор.

Gaggia Classic способна приготовить кофе с плотной пенкой без необходимости экспериментировать с размером помола, что делает ее идеальной для тех, кто хочет освоить искусство приготовления эспрессо перед тем, как пробовать себя в роли бариста. Кроме того, она предоставляет полный ручной контроль над объемом подаваемой воды, позволяя приготовить нужное количество кофе.

Вкус кофе оказался насыщенным и богатым. При использовании всех трех фильтров кофеварка производила стабильную пену, которая возвращалась после добавления сахара. С помощью встроенной паровой палочки можно приготовить кофейные напитки на основе молока.

6. De’Longhi Dinamica Plus

Лучшая кофемашина для приготовления персонализированных напитков

++++

Технические характеристики

• Количество фильтров: н/д
• Паровая палочка: Да
• Диспенсер для воды: Автоматический
• Резервуар для воды: 1,8 л
• Габариты: 348 x 236 x 429 мм

Плюсы

• Управление и персонализация приложений
• Профили пользователя
• Автоматический вспениватель молока

Минусы

• Цена
• Габариты
• Может потребоваться время, чтобы привыкнуть к настройкам

Кофемашина De’Longhi Dinamica Plus – идеальное решение для тех, у кого нет времени на долгие приготовления кофе, но кто не готов пожертвовать его качеством. Эта эспрессо-кофеварка обеспечивает высокий уровень персонализации, хотя стоит она немало. Dinamica Plus автоматически выполняет все этапы процесса, включая измельчение зерен, создание идеальной молочной пены и самоочистку. Благодаря профилям пользователей и гостевому режиму можно приготовить идеальный кофе. Проведенные нами тесты показали, что кофемашина легко настраивается, что позволяет готовить идеальный кофе каждый раз.

7. Breville Bambino Plus

Лучшая кофемашина для приготовления эспрессо в небольших помещениях

++++

Технические характеристики

• Количество фильтров: 4
• Паровая палочка: Да
• Диспенсер для воды: Автоматический или ручной
• Резервуар для воды: 1,4 л
• Габариты: 310 x 195 x 320 мм

Плюсы

• Множество функций настройки
• Быстрый нагрев
• Легко чистить

Минусы

• Необходимо привыкнуть
• Нет функции автоматического отключения

С Sage Bambino Plus, известной также как Breville Bambino Plus, пользователь получает возможность наслаждаться чашкой эспрессо с густой пенкой всего за 21 секунду. Экспрессо-машина быстро нагревается и готова к использованию уже через три секунды. Стильная металлическая паровая палочка легко вспенивает молоко с предложением различных режимов температуры и текстуры. Компактное и доступное исполнение Breville Bambino Plus обладает всеми функциями Gaggia Classic.

Bambino Plus — это кофемашина, которая требует определенного уровня опыта и мастерства. Необходимо уметь выбирать правильную корзину для фильтра, молоть кофе, а также уметь правильно утрамбовывать кофе и удалять кофейную гущу после приготовления. После завершения процесса приготовления напитка, автоматическая промывка паровой ванночки Bambino Plus происходит независимо от того, текстурировали ли молоко вручную. Эта кофеварка не для новичков в кофейной индустрии, но при достаточном мастерстве она станет незаменимым инструментом для приготовления эспрессо.

8. De’Longhi La Specialista Arte EC9155MB

Лучшая эспрессо-кофемашина для любителей латте

++++

Технические характеристики

• Количество фильтров: 2
• Паровая палочка: Да
• Диспенсер для воды: Автоматический или ручной
• Резервуар для воды: 2,5 л
• Габариты: 400 x 285 x 365 мм

Плюсы

• Встроенная кофемолка
• Приготовление насыщенного эспрессо с густой пенкой
• Встроенная паровая палочка

Минусы

• Немного капает после наливания эспрессо
• Некоторые компоненты нельзя мыть в посудомоечной машине

Хочется насладиться ароматным и насыщенным кофе с густой пенкой, не тратясь на покупку кофемолки? De’Longhi La Specialista Arte EC9155MB — оптимальный вариант. Встроенная кофемолка вмещает 250 г зерен и позволяет регулировать степень помола на восьми уровнях для идеального кофе каждый раз. Кофе оказался насыщенным, с прочной пенкой, которая сохранялась даже после посыпания сахаром. Помимо этого, есть паровая палочка для приготовления кофейных напитков на основе молока.

После заваривания эспрессо происходит неприятное капание. В отличие от более доступной машины Dedica Style от De’Longhi (№2), эта модель не предназначена для использования с капсулами. Кроме того, очистка этой машины доставляет определенные трудности, так как только некоторые компоненты могут быть помещены в посудомоечную машину.

9. Nespresso Vertuo Next

Лучшая эспрессо-кофемашина для начинающих

++++

Технические характеристики

• Количество фильтров: н/д
• Паровая палочка: Нет
• Диспенсер для воды: Автоматический
• Резервуар для воды: 1 л
• Габариты: 314 x 142 x 429 мм

Плюсы

• Бесшумная
• Возможность создания пяти напитков разного объема

Минусы

• Подставки стоят дорого
• Не хватает паровой палочки
• Нет ручного управления объемом воды

Nespresso Vertuo Next — это идеальный выбор для тех, кто хочет наслаждаться чашкой эспрессо без лишних хлопот. В этой кофемашине вы найдете удобство и чистоту, ведь все ингредиенты упакованы в капсулы из алюминия. Благодаря этому нет необходимости беспокоиться о мусоре или уборке после приготовления напитка.

Пять различных напитков могут быть приготовлены на Nespresso Vertuo Next, и каждый из них обладает уникальным вкусом и ароматом. Гладкость напитка и плотная пенка сохраняется даже после добавления сахара. Такое качество говорит о профессиональном подходе к приготовлению кофе на Nespresso Vertuo Next.

Капсульная кофеварка Vertuo Next представляет собой удобное устройство, способное автоматически определить необходимое количество воды и время для приготовления напитка. Пользователи могут легко использовать эту кофемашину благодаря системе считывания штрих-кода на капсуле. Однако, отсутствие паровой насадки для молока может быть недостатком, и если хочется расширить функционал устройства, придется дополнительно приобрести насадку для вспенивания молока.

Приобретение молотого кофе может оказаться более выгодным вариантом, чем инвестирование в капсулы.

10. Wacaco Picopresso

Лучшая кофемашина для приготовления эспрессо вне дома

++++

Технические характеристики

• Количество фильтров: 1
• Паровая палочка: Нет
• Диспенсер для воды: Ручное управление
• Резервуар для воды: 0,08 л
• Габариты: 71 x 78 x 106 мм

Плюсы

• Возможность использования в любом месте
• Приготовление отличного эспрессо
• Компактная и легкая

Минусы

• Малая вместимость
• Не требует ручной подкачки

Picopresso — отличное решение для ценителей кофе, которые хотят наслаждаться ароматным эспрессо в любом месте. Эта портативная кофемашина работает без электричества, что позволяет приготовить идеальный напиток даже вдали от розетки. Пользователь сам решает, сколько кофе и воды добавить, что делает Picopresso неподходящим выбором для всех.  Кроме того, компактный дизайн этого устройства позволяет легко хранить его в сумке без риска потерять детали.

Хотя небольшой объем водного резервуара составляет всего 0,08 литра, Picopresso может приготовить небольшое количество кофе за один раз и не поддерживает возможность текстурирования молока. Тем не менее, на выходных на природе это устройство обеспечит горячим напитком без необходимости посещения кофейни, что позволит насладиться напитком, который не уступит бариста.

Как выбрать подходящую кофемашину для приготовления эспрессо?

Приготовление кофе может быть легким и удобным делом с помощью эспрессо-машины. Различные модели предлагают разнообразные возможности, включая кофеварки для зернового кофе, которые помогут достичь идеального вкуса. Некоторые модели оснащены встроенной кофемолкой, что делает процесс приготовления еще более удобным. Однако стоит помнить, что такое оборудование может занимать дополнительное место и увеличивать стоимость. Если хочется быстро и просто насладиться чашкой кофе, то стоит обратить внимание на кофеварки с капсулами или одноразовыми порциями.

Размышляйте над тем, какую кофе-машина подойдет больше всего: с капсулами, молотым кофе или комбинированным вариантом. Если нужна кофе-машина с автоматической подачей воды, то это может быть предпочтительным вариантом для новичков в мире бариста. Кофейные капсулы могут оказаться более удобными и менее затратными, хотя они не создают такой густой пенки, как молотый кофе. Важно принять решение о том, какой тип кофе предпочтителен, прежде чем приступать к выбору кофе-машины.

При выборе кофемашины для приготовления напитков для большого количества людей, учитывайте наличие двойного поддона, позволяющего заполнять сразу две чашки. Если нравятся кофейные напитки с добавлением молока, такие как капучино или латте, выберите кофемашину с паровой лопаткой или учтите стоимость отдельного вспенивателя. Также важно учесть размер и вес устройства, чтобы определить его удобство хранения и перемещения.

Часто задаваемые вопросы

Как приготовить эспрессо?

Процесс создания эспрессо начинается с того, что вода пропускается через спрессованный молотый кофе при высоком давлении. Важно отметить, что каждая компания-жаровня имеет свои собственные рецепты для приготовления кофе, которые включают определенное соотношение ингредиентов и время заваривания. Самый часто используемый рецепт предполагает использование соотношения 1:2 в течение 25-35 секунд, при этом каждый грамм кофе превращается в 2 грамма эспрессо. Скорость приготовления напитка зависит от плотности упакованного кофе – чем плотнее упакован кофе, тем дольше будет готовиться эспрессо.

Не стоит забывать, что если кофе будет слишком плотно упакован, то он будет вариться дольше и получится слишком крепким, а если неплотно утрамбован, то будет подаваться слишком быстро и окажется слабым.

Чем эспрессо-машина отличается от кофемашины?

В мире кофемашин различаются множеством функций и характеристик. Некоторые модели работают с использованием горячей воды под высоким давлением, которая проходит через спрессованную кофейную гущу с помощью специального диска, называемого шайбой. Это позволяет контролировать как объем воды, проходящий через кофейную гущу, так и плотность упаковки кофе, что в свою очередь влияет на крепость готового напитка. В других моделях кофемашин, таких как капсульные, используется та же самая технология с горячей водой под давлением, однако кофе упакован в специальные капсулы или капсулы для одноразового использования, обеспечивая удобство в использовании.

В эспрессо-кофеварке давление играет важную роль в процессе приготовления напитка. Вода прокалывает капсулу, проникает через кофейную гущу и создает ароматный кофе. Однако невозможно изменить плотность кофейной гущи в эспрессо-кофеварке, в отличие от других типов кофеварок. Капельные кофеварки используются для приготовления более традиционного фильтр-кофе. В них горячая вода проходит через спрессованную кофейную гущу без определенного давления и объема воды. Заваривание продолжается до конца запаса воды или отключения кофеварки.

Как проходило тестирование

Глубокие исследования проводятся в области проверки качества кофейных аппаратов. Каждое устройство анализируют, оценивают его работу и сравнивают с обещаниями производителя. При тестировании кофеварок особое внимание обращается на вкус напитка, его насыщенность, отсутствие горечи и оставшуюся пенку. Помимо этого, мы изучаем температурный режим, шумовые характеристики и способности паровой палочки.

При изучении эспрессо-машины необходимо учитывать уровень удобства в настройке и эксплуатации, важность наличия ручного управления для желающих стать бариста, а также размеры, занимаемые на кухонном столе. Важно также учитывать возможность снятия резервуара для воды для удобной заправки и дизайн машины.